Камеры окончательной расстойки


Камеры окончательной расстойки серии CR работают в температурном режиме от +35 до +45°С.

В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +35°С.

Камеры расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из стали оцинкованной окрашенной с наружной стороны камеры и стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели.
Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем.

Все модели камер указанной линейки выполняются без пола.

Климатический модуль создает в камере нужную температуру и влажность.

Специально установленная панель-воздуховод служит для равномерного распределения воздушного потока, обеспечивающего равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.

Многофункциональная контрольная панель позволяет визуализировать технологический процессом расстойки.

Различные модели расстоечных камер в зависимости от ее размеров и дверного блока предназначены для размещения от 1 до 6 штук тележек для противней 600х800 мм, а также доступны для тележек габаритом не более 800 мм и высотой 1800 мм, применяемых в ротационных и конвенционных печах, пароконвектоматах.

Скрыть полное описание





Габаритные размеры, мм 1060х1360
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 399 000
Габаритные размеры, мм 1660х1360
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 420 000
Габаритные размеры, мм 1660х1360
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 445 000
Габаритные размеры, мм 1960х1060
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 445 000
Габаритные размеры, мм 1660х2260
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 480 000
Габаритные размеры, мм 1960х1660
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 480 000
Габаритные размеры, мм 1660х2860
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 569 000
Габаритные размеры, мм 1960х2260
Диапазон рабочих температур, °C от+35 до +45
Цена, руб. с НДС 569 000

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию и комплектацию оборудования без предварительного уведомления.



Популярные модели
DM107-S без канапе
DM107-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 72300 р
DM107-S без канапе
DM107-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 63900 р
DM114-S без канапе
DM114-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 1402х945х1960
Объем, л: 1400
Цена* - 106200 р
DM114-S без канапе
DM114-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 1402х945х1960
Объем, л: 1400
Цена* - 95100 р
MB109S GREEN
MB109S GREEN
Габаритные размеры, мм: 807*490*704
Цена* - 96589 р
MB109S
MB109S
Габаритные размеры, мм: 807*490*704
Температурный режим, °C: -15...- 25
Цена* - 96589 р
CM107-S
CM107-S
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 88817 р
CB105-S
CB105-S
Габаритные размеры, мм: 697х695х1960
Объем, л: 500
Цена* - 101027 р
CB114-S
CB114-S
Габаритные размеры, мм: 1474x960x1996
Объем, л: 1400
Цена* - 172129 р
КХН-6,61
КХН-6,61
Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
Объем, м3: 6,61
Цена* - 147103 р
CM107-G
CM107-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 120010 р
ШХФ-0,7
ШХФ-0,7
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 77207 р
ШХФ-0,5 ДС
ШХФ-0,5 ДС
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 67750 р
ШХФ-0,7 ДС
ШХФ-0,7 ДС
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 85825 р
DM105-S версия 2.0
DM105-S версия 2.0
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 62620 р
DM105-S
DM105-S
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 55555 р
DM107-S
DM107-S
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 67670 р
DM107-S версия 2.0
DM107-S версия 2.0
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 95172 р
SB216S
SB216S
Температурный режим, °C: -15...- 25
Цена* - 158961 р
Подписаться на новости
Полезные сервисы
Каталог продукции 2020-2021
Наверх