CR5-G

CR5-G
CR5-G
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 5
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 20
Масса замораживаемого продукта, кг 12
Габаритные размеры, мм 800х860х920
Цена, руб. с НДС 200 500

Доступные опции:

Поворотные колеса (комплект)*?
2 из 4 оснащены стопорами
18 000 руб
Подставка под пароконвектомат?
Подставка - столешница позволяет установить на шкаф шоковой заморозки пароконвектомат большего, чем шокер, размера.
Изготовлена из нерж стали.
Фиксируется к корпусу шокера
15 000 руб
Цена с учетом опций: 200 500 руб
Купи в магазине www.polair-shop.ru
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию и комплектацию оборудования без предварительного уведомления

Прайс-лист Где купить
IP24 +
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Система электропитания, В/Гц 230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более 800
Хладагент R404
Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки автоматическая, горячим газом
Тип дверей лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 5
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 20
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Замораживание от … до …* +90... - 18°С
Время замораживания 240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг 12
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Термощуп +
Температура в камере до…, °С - 40°С
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями, мм 65
Артикул 1142000d

Логистическая информация

Вес нетто, кг 115
Вес брутто, кг 166
Габаритные размеры, мм 800х860х920
Размеры в упаковке, мм 920х1000х1150

5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком. 

Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60). 

Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме. 

Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. 

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. 

Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.



Скачать материалы



Другие Оборудование для шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки Шокеры POLAIR Grande

Вернуться к списку

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию и комплектацию оборудования без предварительного уведомления.



Популярные модели
DM107-S без канапе
DM107-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 70990 р
CM107hd-S
CM107hd-S
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 93300 р
DM107-S без канапе
DM107-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 71000 р
RM107hd-S без канапе
RM107hd-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - По запросу р
DM114-S без канапе
DM114-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 1402х945х1960
Объем, л: 1400
Цена* - 104400 р
DM114-S без канапе
DM114-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 1402х945х1960
Объем, л: 1400
Цена* - 104300 р
DM107hd-S без канапе
DM107hd-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - По запросу р
MB109S GREEN
MB109S GREEN
Габаритные размеры, мм: 807*490*704
Цена* - 85840 р
MB109S
MB109S
Габаритные размеры, мм: 807*490*704
Температурный режим, °C: -15...- 25
Цена* - 96589 р
CM107-S
CM107-S
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 88817 р
CB105-S
CB105-S
Габаритные размеры, мм: 697х695х1960
Объем, л: 500
Цена* - 101027 р
CB114-S
CB114-S
Габаритные размеры, мм: 1474x960x1996
Объем, л: 1400
Цена* - 172129 р
КХН-6,61
КХН-6,61
Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
Объем, м3: 6,61
Цена* - 125038 р
CM107dd-G
CM107dd-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - По запросу р
CM107hd-G
CM107hd-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 130000 р
CM107-G
CM107-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 120010 р
DM105hd-S
DM105hd-S
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - По запросу р
DM105-S версия 2.0
DM105-S версия 2.0
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 69800 р
DM105-S
DM105-S
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 61900 р
DM107-S
DM107-S
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 75200 р
Подписаться на новости
Полезные сервисы
Каталог продукции 2020-2021
Наверх