CR5-G

CR5-G
CR5-G
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 5
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 20
Масса замораживаемого продукта, кг 12
Габаритные размеры, мм 800х860х920
Цена, руб. с НДС 230 000

Доступные опции:

Поворотные колеса (комплект)*?
2 из 4 оснащены стопорами
18 000 руб
Подставка под пароконвектомат?
Подставка - столешница позволяет установить на шкаф шоковой заморозки пароконвектомат большего, чем шокер, размера.
Изготовлена из нерж стали.
Фиксируется к корпусу шокера
15 000 руб
Цена с учетом опций: 230 000 руб
Купи в магазине www.polair-shop.ru
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию и комплектацию оборудования без предварительного уведомления

Прайс-лист Где купить
IP24 +
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Система электропитания, В/Гц 230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более 800
Хладагент R404
Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки автоматическая, горячим газом
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 5
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 20
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Замораживание от … до …* +90... - 18°С
Время замораживания 240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг 12
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Термощуп +
Температура в камере до…, °С - 40°С
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями, мм 65
Артикул 1142000d

Логистическая информация

Вес нетто, кг 115
Вес брутто, кг 166
Габаритные размеры, мм 800х860х920
Размеры в упаковке, мм 920х1000х1150

5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком. 

Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60). 

Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме. 

Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели. 

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. 

Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ. 

Скачать материалы



Другие Оборудование для шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки Шокеры POLAIR Grande

Вернуться к списку

Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию и комплектацию оборудования без предварительного уведомления.



Популярные модели
DM107-S без канапе
DM107-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 70990 р
CM107hd-S
CM107hd-S
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 77700 р
DM107-S без канапе
DM107-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 63900 р
RM107hd-S без канапе
RM107hd-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - По запросу р
DM114-S без канапе
DM114-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 1402х945х1960
Объем, л: 1400
Цена* - 104400 р
DM114-S без канапе
DM114-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 1402х945х1960
Объем, л: 1400
Цена* - 93800 р
DM107hd-S без канапе
DM107hd-S без канапе
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - По запросу р
MB109S GREEN
MB109S GREEN
Габаритные размеры, мм: 807*490*704
Цена* - 85840 р
MB109S
MB109S
Габаритные размеры, мм: 807*490*704
Температурный режим, °C: -15...- 25
Цена* - 96589 р
CM107-S
CM107-S
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 71100 р
CB105-S
CB105-S
Габаритные размеры, мм: 697х695х1960
Объем, л: 500
Цена* - 73300 р
CB114-S
CB114-S
Габаритные размеры, мм: 1474x960x1996
Объем, л: 1400
Цена* - 145500 р
КХН-6,61
КХН-6,61
Габаритные размеры, мм: 1960х1960х2200
Объем, м3: 6,61
Цена* - 125038 р
CM107dd-G
CM107dd-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - По запросу р
CM107hd-G
CM107hd-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 105500 р
CM107-G
CM107-G
Габаритные размеры, мм: 697х925х1960
Объем, л: 700
Цена* - 90000 р
DM105hd-S
DM105hd-S
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 63000 р
DM105-S версия 2.0
DM105-S версия 2.0
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 62800 р
DM105-S
DM105-S
Габаритные размеры, мм: 697х710х1960
Объем, л: 500
Цена* - 52990 р
DM107hd-S
DM107hd-S
Габаритные размеры, мм: 697х945х1960
Объем, л: 700
Цена* - 77000 р
Подписаться на новости
Полезные сервисы
Каталог продукции 2020-2021
Наверх