CRP2.6080.T6 inox (with cooling unit)

• <p> Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич- панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.  </p> <p> </p> <p> В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35С° и влажность в пределах 60 – 90%. </p> <p> Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры. </p> <p> Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.<br> <br> <b>Камера предназначена для размещения 6 тележки под противни 600x800  </b> </p> <b> </b> <p> <b> Варианты изготовления: </b> </p> <b> </b> <p> <b> - наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали </b> </p> <b> </b> <p> <b> - исполнением «без пола» </b> </p> <b> </b><br>
• Main features

  Art.	1565007d
  Overall dimensions (without climate control unit)	3160x2560x2300
  Doorframe dimensions	900x1930
  Number of doors	2
  Temperature range, °C	-5 to +35
  Power supply system, V/Hz	3N/400V/50Hz
  Humidity level adjustment (range), %	65-90
  Refrigerant	R404A
  Capacity	Cart 600x800 mm - 6
  Overall dimensions, internal, mm	2335x3000x1920

• Камеры отложенной расстойки CR
  https://dzen.ru/video/watch/644a4a8fa3698630f5d79899
  Сборка и монтаж
  https://dzen.ru/video/watch/666694c1ac50e73eece6f980

Found a mistake? Highlight the text and press Ctrl + Enter