CRt20T-L уже в продаже

Прием заказов на CRt20T-L - шкаф шоковой заморозки (шокер) серии Light в исполнении с тележкой на 20 гастроемкостей GN1/1- открыт!

Комплектация тележкой позволяет легко перемещать продукцию по помещению и между цехами, оперативно и легко загружать ее в шокер и извлекать из него, экономить рабочее время и увеличивать производительность.

Тележка состоит из двух частей – основания с колесами (со стопорами) и съемной ручкой и стеллажа с направляющими под GN1/1. При загрузке продукции в шокер, основание остается снаружи, а стеллаж перемещается в камеру.

Шокер CRt20T-L предназначен для качественного снижения температуры продуктов, в том числе, сразу после их термообработки, в режимах мягкого охлаждения и жесткой заморозки. С завершением циклов как по времени, так и по температуре продукта.

Рассчитан на охлаждение рекордных 90 кг и заморозки 70 кг продуктов за стандартные 90 и 240 мин от температуры +90°С. 

Температура в камере опускается до -35°С  при температуре окружающей среды до +40°С!