CS107-Meat Тип 1

Характеристики

Все характеристики

Доступные опции

Рекомендованная цена

383 000 ₽

Описание

Модель CS107-Meat предназначена для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged. Правильно организовать внутреннее пространство шкафов позволяют штанга для подвеса крупных кусков мяса (нагрузка до 80 кг) и полки для размещения более мелких отрубов.

Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.

Основные характеристики

Артикул	1001224d
Температурный режим, °C	-2…+30
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +40
Материал обшивок корпуса изнутри	нержавеющая сталь
Размеры	697х1005х1960
Толщина стенки корпуса, мм	43
Расположение агрегата	верхнее расположение
Объем, л	700
Система электропитания, В/Гц	230/50
Регулировка уровня влажности (диапазон), %	от 60 до 95 %
Потребляемая мощность, Вт, не более	550/900
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более	8000
Хладагент	R290
UV-лампа	+
Комплектация	штанга + 2 перфорированные полки из нерж стали
Педаль	+