CR2.6080.T3 inox

• Камеры окончательной расстойки серии CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°. В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок в подобных камерах не предусмотрено. <p> </p> <p> Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем . Все модели камер серии CR выполняются без пола. </p> <p> Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…45С° и влажность 60…90%. </p> <p> Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры. </p> <p> Многофункциональная контрольная панель, позволяет визуализировать и управлять технологическим процессом расстойки изделий. </p> <p> Камера предназначена для размещения 3х тележек под противни 600x800 мм. </p> <p> Варианты изготовления: </p> <p> - наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали </p> <p> - проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам </p> <br> <p> </p>
• Main features

  Art.	1566004d
  Dimensions	2560x1160x2220
  Temperature range, °C	+35 to +45
  Power supply system, V/Hz	3N/400V/50Hz
  Humidity level adjustment (range), %	65-90
  Capacity	3 carts 600x800 mm
  Power consumption, kW	5
  Electricity consumption for 8 hours, kWh	4,5
  Number of doorway frames	2
  Overall dimensions, internal, mm	2335x1000x1920
  Light opening, mm	900x1930

Found a mistake? Highlight the text and press Ctrl + Enter