CS107 Cheese (with glass door)

• 

  

• <p> <b>Шкаф CS107- Cheese</b> позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции. </p> <p> Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения. </p> <p> Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese  Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно. </p> <p> Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель. </p> <p> Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п. </p> <p> Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя. </p> <p> Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки). </p>
• Main features

  Art.	1001218d
  Environmental conditions (t, °C / humidity, %)	up to +40 / up to 80
  Dimensions	697x1005x1960
  Case wall thickness, mm	43
  Unit location	upper position
  Temperature range, °C	-2...+30
  Power supply system, V/Hz	230/50
  Humidity level adjustment (range), %	60 to 95%
  Daily power consumption, kW/h, max	8000
  Refrigerant	R290
  Backlight	upright
  Material of the interior cladding of the body	stainless steel
  Configuration	4 perforated stainless steel shelves
  Pedal	+

• Logistics information

  Net weight, kg	160
  Gross weight, kg	190
  Dimensions in packaging, mm	790x1080x2125

• 

Found a mistake? Highlight the text and press Ctrl + Enter