Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли
  • #
    #
  • Шкаф CS107- Cheese (black) позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции.

    Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения.

    Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese  Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно.

    Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель.

    Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п.

    Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя.

    Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали.

  • Основные характеристики
    Артикул 1001220d
    Температурный режим, °C -2…+30
    Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
    Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
    Размеры 697х1005х1960
    Толщина стенки корпуса, мм 43
    Объем, л 700
    Система электропитания, В/Гц 230/50
    Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95 %
    Потребляемая мощность, Вт, не более 500/900
    Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более 8000
    Тип охлаждения динамический с мягким обдувом без заветривания
    Хладагент R290
    Подсветка вертикальная
    Комплектация 4 перфорированные полки из нерж. стали
    Педаль +
  • Логистическая информация
    Вес нетто, кг 160
    Вес брутто, кг 190
    Размеры в упаковке, мм 790x1080x2125
  • #

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter