CR10-G (230 V)

• 

  X Deep – температура в камере опускается до -40°С

  

  X Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут.

  

  X Strong - повышенная производительность и при высоких внешних температурах

  

  X Benefit – гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств

• 10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие количества продуктов и готовых блюд. Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60. Расстояние между направляющими 60 мм. Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. Оттайка – горячим газом. Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.. Refrigerated cabinet for 700 liters with one compartment and two doors.
• Main features

  Art.	1143000d
  Number of levels	10
  GN1/1 or EN 40x60 guide rails	+
  Distance between guide rails, mm	68
  Dimensions	800x860x1620
  Temperature in the room	down to -40°C
  Case wall thickness, mm	61
  Power supply system, V/Hz	230 V (240 V) /50
  Refrigerant	R404/R452
  Defrost type	automatic hot gas
  Thermostat	multifunctional control panel
  Cooling	+90...+3°C
  Cooling time	90 min.
  Mass of cooled product, kg	36
  Soft cooling mode	+
  Rapid cooling mode	+
  Weight of frozen product, kg	25
  Freezing time	240 min.
  Freezing	+90... - 18°С
  Soft freeze mode	+
  Rapid freezing mode	+
  Thermocouple	+
  Fish sanitation	+
  Ice cream hardening	+
  Material of the interior cladding of the body	stainless steel
  Placement of gastronorm containers/trays	On rails for GN1/1 and EN 40x60

• Logistics information

  Net weight, kg	191
  Gross weight, kg	236
  Dimensions in packaging, mm	920x1000x1860

• 
• Управление шокерами POLAIR Grande
  <iframe width="480" height="270" src="https://dzen.ru/embed/v3X1d1nLARjU?from_block=partner&from=zen&mute=0&autoplay=0&tv=0" allow="autoplay; fullscreen; accelerometer; gyroscope; picture-in-picture; encrypted-media" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>
  Выбираем аппарат шоковой заморозки
  <iframe width="480" height="270" src="https://dzen.ru/embed/vv3K1N6JZdU8?from_block=partner&from=zen&mute=0&autoplay=0&tv=0" allow="autoplay; fullscreen; accelerometer; gyroscope; picture-in-picture; encrypted-media" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>

Found a mistake? Highlight the text and press Ctrl + Enter