ВСF 40.1.T2

Рекомендованная цена

2 425 900 ₽

Описание

Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества. Камера шоковой заморозки для размещения 2-х тележек под гастроёмкости GN1/1 или противни EN 40х60, или 1 тележки под гастроёмкости GN2/1, или противни EN60x80.

Основные характеристики

Артикул	1564002d
Кол-во уровней	40 (2 тележки под GN1/1 или противни 400x600))
Температурный режим, °C	до -40°С
Материал обшивок корпуса изнутри	сталь нержавеющая
Размеры	1400x1700x2240
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более	4600
Хладагент	R404
Охлаждение	от +90°С до +3°С
Время охлаждения	90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг	130
Масса замораживаемого продукта, кг	100
Время заморозки	240 минут
Замораживание	от +90°С до -18°С
Термощуп	+
Тип оттайки	автоматическая горячим газом

Логистическая информация

Размеры в упаковке камера	2200x1470x1120
Размеры в упаковке компрессорно-ресиверный агрегат	1700x1100x900
Размеры в упаковке конденсаторный блок	1700x400x760
Размеры в упаковке воздухоохладитель	2150x960x820
Размеры в упаковке ящик с комплектующим	1450x950x470