Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли

CRP2.6080.T4 inox (с холодильным агрегатом)

Характеристики
  • Габаритный размер (без климатического узла)
    2560x2160х2300
  • Размеры дверного проема
    900x1930
  • Кол-во дверей
    2
Все характеристики
  • Камеры отложенной расстойки серии CRP – модульная конструкция, состоящая из сэндвич- панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. Камеры обеспечивают программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. В камерах отложенной расстойки предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. 

    В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35С° и влажность в пределах 60 – 90%.

    Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.

    Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает доступный визуальный контроль за всеми этапами технологического процесса расстойки.

    Камера предназначена для размещения 4 тележки под противни 600x800 

    Варианты изготовления:

    - наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали

    - исполнением «без пола»

    - проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам


  • Основные характеристики
    Артикул 1565005d
    Температурный режим, °C от -5 до +35
    Габаритный размер (без климатического узла) 2560x2160х2300
    Размеры дверного проема 900x1930
    Кол-во дверей 2
    Система электропитания, В/Гц 3N/400В/50 Гц
    Регулировка уровня влажности (диапазон), % 65-90
    Хладагент R404A
    Вместимость Тележка 600х800 мм - 4
    Габаритные размеры, внутренние, мм 2335x2000x1920
  • Камеры отложенной расстойки CR
    https://dzen.ru/video/watch/644a4a8fa3698630f5d79899
    Сборка и монтаж
    https://dzen.ru/video/watch/666694c1ac50e73eece6f980

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Также может заинтересовать
CRP1.6080.T1 inox (с холодильным агрегатом)
CRP1.6080.T1 inox (с холодильным агрегатом)
Рекомендованная цена*
676 748 ₽
  • Температурный режим, °C
    от -5 до +35
  • Габаритный размер (без климатического узла)
    1160х1360х2300
  • Размеры дверного проема
    900x1930
  • Кол-во дверей
    1
  • Рекомендованная цена*
    676 748 ₽
CRP2.6080.T2 inox(с холодильным агрегатом)
CRP2.6080.T2 inox(с холодильным агрегатом)
Рекомендованная цена*
774 500 ₽
  • Температурный режим, °C
    от -5 до +35
  • Габаритный размер (без климатического узла)
    2560x1160х2300
  • Размеры дверного проема
    900x1930
  • Кол-во дверей
    2
  • Рекомендованная цена*
    774 500 ₽
CRP1.6080.T2 inox (с холодильным агрегатом)
CRP1.6080.T2 inox (с холодильным агрегатом)
Рекомендованная цена*
742 944 ₽
  • Температурный режим, °C
    от -5 до +35
  • Габаритный размер (без климатического узла)
    1960x1160х2300
  • Размеры дверного проема
    900x1930
  • Кол-во дверей
    1
  • Рекомендованная цена*
    742 944 ₽
CRP2.6080.T3 inox (с холодильным агрегатом)
CRP2.6080.T3 inox (с холодильным агрегатом)
Рекомендованная цена*
860 468 ₽
  • Температурный режим, °C
    от -5 до +35
  • Габаритный размер (без климатического узла)
    2560x1160х2300
  • Размеры дверного проема
    900x1930
  • Кол-во дверей
    2
  • Рекомендованная цена*
    860 468 ₽
CRP2.6080.T6 inox (с холодильным агрегатом)
CRP2.6080.T6 inox (с холодильным агрегатом)
Рекомендованная цена*
1 537 042 ₽
  • Температурный режим, °C
    от -5 до +35
  • Габаритный размер (без климатического узла)
    3160х2560х2300
  • Размеры дверного проема
    900x1930
  • Кол-во дверей
    2
  • Рекомендованная цена*
    1 537 042 ₽