CRt20T-L с универсальной тележкой
Описание
-
Шкаф шоковой заморозки (шокер) CRt20T-L создан для качественного снижения температуры в режимах мягкого охлаждения и жесткой заморозки больших объемов продуктов и готовых блюд, размещенных в гастроемкостях, установленных на вкатной тележке. Тележка позволяет легко перемещать продукты между цехами и помещениями и быстро загружать их в шокер.
Универсальная тележка рассчитана на размещение 20 пар направляющих под GN1/1 и противней 40х60. Тележка входит в комплект поставки шокера.
Тележка состоит из двух частей, стеллажа с направляющими и базы с колесами, оснащенной съемной ручкой. При загрузке продуктов в шокер, база остается снаружи, а стеллаж с направляющими перемещается в камеру.
Шокер универсален и при необходимости позволяет со временем перейти на использование направляющих под GN1/1 и EN40x60, зафиксированных не на тележке, а на стойках. -
Основные характеристики
Артикул 1148020d Кол-во уровней 20 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь Размеры 800x800x2240 Температура в камере до -35°С Толщина стенки корпуса, мм 61 Система электропитания, В/Гц 380 В (400 V) / 50 Потребляемая мощность, Вт, не более 3100 Хладагент R404/R452 Охлаждение +90…+3°C Время охлаждения 90 мин. Масса охлаждаемого продукта, кг 90 Режим мягкого охлаждения + Масса замораживаемого продукта, кг 70 Время заморозки 240 мин. Замораживание +90... - 18°С Режим быстрого замораживания + Термощуп без подогрева Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери Терморегулятор электронный блок управления с классическим дисплеем Размещение гастроемкостей/противней На тележке под GN1/1 и EN40x60 -
Логистическая информация
Вес нетто, кг 225 + 23 Вес брутто, кг 275 + 46 Размеры в упаковке, мм 920x1000x2440 + тележка 1650х710х745 -
-
Управление шокерами POLAIR Lighthttps://dzen.ru/video/watch/6257d39747ef2c3b49482fbaВыбираем аппарат шоковой заморозкиhttps://dzen.ru/video/watch/6242d7509f5e0b1fbd71bee6
Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Также может заинтересовать
CRt20T-G с универсальной тележкой
Рекомендованная цена*
825 500 ₽
-
Кол-во уровней20
-
Размеры800x860x2240
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа тележке под GN1/1 и EN40x60
-
Рекомендованная цена*825 500 ₽
CRt20T-L с тележкой
Рекомендованная цена*
717 700 ₽
-
Кол-во уровней20
-
Размеры800x800x2240
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа тележке под GN1/1
-
Рекомендованная цена*717 700 ₽
CRt20T-G с тележкой
Рекомендованная цена*
825 500 ₽
-
Кол-во уровней20
-
Размеры800x860x2240
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа тележке под GN1/1
-
Рекомендованная цена*825 500 ₽