CR10-L

Доступные опции

Колеса (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором)
21 400 ₽
Подставка под пароконвектомат
18 200 ₽

Рекомендованная цена

263 200 ₽

Купить в магазине Polair Где еще купить

pdf

РЭ аппараты шоковой заморозки Polair Light.pdf

1.37 MB

PDF

Скачать спецификацию в PDF

XLSX

Скачать спецификацию в XLSX

Описание

X Deep – температура в камере опускается до -35°С

X Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут.

X Strong - повышенная производительность и при высоких внешних температурах

X Benefit – гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств
10-уровневый шокер с базовым набором функций. Быстро охладит и заморозит большие объемы продуктов. Направляющие из нержавеющей стали подходят для размещения GN1/1 и EN40x60. Расстояние между направляющими 80 мм. Оттайка – естественными теплопритоками. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.

Основные характеристики

Артикул	1143016d
Кол-во уровней	10
Направляющие GN1/1 или EN 40x60	+
Расстояние между направляющими, мм	80
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +40
Материал обшивок корпуса изнутри	нержавеющая сталь
Размеры	800x800x1670
Температура в камере	до -35°С
Толщина стенки корпуса, мм	61
Система электропитания, В/Гц	380 В (400 V)/50
Потребляемая мощность, Вт, не более	1300
Хладагент	R404/R452
Охлаждение	+90…+3°C
Время охлаждения	90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг	35
Режим мягкого охлаждения	+
Масса замораживаемого продукта, кг	25
Время заморозки	241 минут
Замораживание	+90...- 18°С
Режим быстрого замораживания	+
Термощуп	+
Тип оттайки	принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Терморегулятор	Электронный блок управления с классическим дисплеем
Размещение гастроемкостей/противней	На направляющих под GN1/1 и EN 40x60