CRp3-2/3-L

• Шкаф шоковой заморозки CRp3-2/3 (шокер) рассчитан на размещение GN2/3 и предназначен для тех предприятий, где применяется именно данный вид гастроемкостей как для теплового, так и для холодильного обооурдования. Шокер сочетает в себе компактные размеры и высокую производительность, охлаждая и замораживая те же объемы продуктов, что и модели, рассчитанные на GN1/1. Завершение циклов в шокере: ·         По установленному времени ·         По достижению нужной температуры внутри продукта Продуманная конструкция шокера позволяет, благодаря компактным габаритным размерам, устанавливать его на стандартном рабочем столе. Шокер подключен к системе Smart Service, которая обеспечивает доступ через QR-код к индивидуальному паспорту изделия и сервисной поддержке.
• Основные характеристики

  Кол-во уровней	3
  Направляющие GN1/1 или EN 40x60	+
  Расстояние между направляющими, мм	80
  Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +35/ до 60
  Размеры	695х660х470
  Температура в камере	до -35°С
  Система электропитания, В/Гц	230В/50Гц
  Хладагент	R290
  Тип оттайки	принудительная
  Терморегулятор	электронный блок
  Охлаждение	+90…+3°C
  Время охлаждения	90 мин
  Масса охлаждаемого продукта, кг	11
  Режим мягкого охлаждения	+
  Масса замораживаемого продукта, кг	7
  Время заморозки	240 минут
  Замораживание	+90...- 18°С
  Режим быстрого замораживания	+
  Термощуп	+
  Размещение гастроемкостей/противней	на направляющих под GN2/3

• 

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter