CR4-L
Описание
-
-
Надежный шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п. Температура в камере снижается до -35°С. Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме. Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L. После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо. Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен. Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм. На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку. Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
-
Основные характеристики
Артикул 1145002d Кол-во уровней 4 Направляющие GN1/1 или EN 40x60 + Расстояние между направляющими, мм 50 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь Размеры 800x800x785 Температура в камере до -35°С Толщина стенки корпуса, мм 61 Система электропитания, В/Гц 230 В (240 V)/50 Потребляемая мощность, Вт, не более 550 Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более 550 Хладагент R404/R452 Охлаждение +90…+3°C Время охлаждения 90 мин Масса охлаждаемого продукта, кг 11 Режим мягкого охлаждения + Масса замораживаемого продукта, кг 7 Время заморозки 240 минут Замораживание +90...- 18°С Режим быстрого замораживания + Термощуп + Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем Размещение гастроемкостей/противней На направляющих под GN1/1 и EN 40x60 -
Логистическая информация
Вес нетто, кг 85 Вес брутто, кг 100 Размеры в упаковке, мм 920x1000x1020 -
Управление шокерами POLAIR LightВыбираем аппарат шоковой заморозки
Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Также может заинтересовать
![CR10-L (230V)](/upload/iblock/f27/ttlklaz3366begxicm6asloib9tdh632.png)
![](/upload/iblock/b13/cjfy3h3hca2x1bw5euwusw3rsimvbxjl.jpg)
CR10-L (230V)
Рекомендованная цена*
283 300 ₽
-
Кол-во уровней10
-
Размеры800x800x1620
-
Размещение гастроемкостей/противнейна направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*283 300 ₽
![CR5-L](/upload/iblock/dea/frrn27odx3fjqz7kvgbip8k4q1iqprtj.png)
![](/upload/iblock/da9/3hyzunbocag3od03fql2b4hlad4mxg62.jpg)
CR5-L
Рекомендованная цена*
217 217 ₽
-
Кол-во уровней5
-
Размеры800x800x920
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*217 217 ₽
![CR6-L](/upload/iblock/dea/frrn27odx3fjqz7kvgbip8k4q1iqprtj.png)
![](/upload/iblock/da9/3hyzunbocag3od03fql2b4hlad4mxg62.jpg)
CR6-L
Рекомендованная цена*
219 900 ₽
-
Кол-во уровней6
-
Размеры800x800x920
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*219 900 ₽
![CRt20T-L с тележкой](/upload/iblock/727/mbcg9hv60jqawpphvrq4j5e7zdkegk4t/CR20tLtrolley.jpg)
![](/upload/iblock/948/qp9iwjoxv2zdh0geipbywcvv4u1hcfps/CRt20L.jpg)
CRt20T-L с тележкой
Рекомендованная цена*
634 900 ₽
-
Кол-во уровней20
-
Размеры800x800x2240
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа тележке под GN1/1
-
Рекомендованная цена*634 900 ₽
![CR15-L](/upload/iblock/700/05pj416fsvb6fnrm5oysbmmzrede8aom.png)
![](/upload/iblock/806/esab8g80e1r1azqrbghew6vytile3sr8.jpg)
CR15-L
Рекомендованная цена*
424 200 ₽
-
Кол-во уровней15
-
Размеры800x800x1910
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*424 200 ₽