CRt20T-L с тележкой

• Шкаф шоковой заморозки (шокер) CRt20T-L создан для качественного снижения температуры в режимах мягкого охлаждения и жесткой заморозки больших объемов продуктов и готовых блюд, размещенных в гастроемкостях, установленных на вкатной тележке. Тележка позволяет легко перемещать продукты между цехами и помещениями и быстро загружать их в шокер.
  
  Тележка рассчитана на 20 пар направляющих под GN1/1 65. Тележка входит в комплект поставки шокера.
  
  Тележка состоит из двух частей, стеллажа с направляющими и базы с колесами, оснащенной съемной ручкой. При загрузке продуктов в шокер, база остается снаружи, а стеллаж с направляющими перемещается в камеру.
  
  Шокер универсален и при необходимости позволяет со временем перейти на использование направляющих под GN1/1 и EN40x60, зафиксированных не на тележке, а на стойках. 
• Основные характеристики

  Артикул	1148011d
  Кол-во уровней	20
  Направляющие GN1/1	На тележке
  Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)	до +40
  Материал обшивок корпуса изнутри	нержавеющая сталь
  Размеры	800x800x2240
  Температура в камере	до -35°С
  Толщина стенки корпуса, мм	61
  Система электропитания, В/Гц	400 В (400 V) / 50
  Потребляемая мощность, Вт, не более	3100
  Хладагент	R404/R452
  Охлаждение	+90…+3°C
  Время охлаждения	90 мин.
  Масса охлаждаемого продукта, кг	90
  Режим мягкого охлаждения	+
  Масса замораживаемого продукта, кг	70
  Время заморозки	240 мин.
  Замораживание	+90... - 18°С
  Режим мягкого замораживания	–
  Режим быстрого замораживания	+
  Термощуп	без подогрева
  Санитаризация рыбы	–
  Закалка мороженого	–
  Тип оттайки	принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
  Терморегулятор	электронный блок управления с классическим дисплеем
  Размещение гастроемкостей/противней	На тележке под GN1/1

• Логистическая информация

  Вес нетто, кг	225 + 23
  Вес брутто, кг	275 + 46
  Размеры в упаковке, мм	920x1000x2440 + тележка 1650х710х745

• 
• Управление шокерами POLAIR Light
  https://dzen.ru/video/watch/6257d39747ef2c3b49482fba
  Выбираем аппарат шоковой заморозки
  https://dzen.ru/video/watch/6242d7509f5e0b1fbd71bee6

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter