CR15-L
Доступные опции
Рекомендованная
цена
367 300 ₽
Описание
-
-
Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
-
Основные характеристики
Артикул 1147004d Кол-во уровней 15 Направляющие GN1/1 или EN 40x60 + Расстояние между направляющими, мм 70 Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь Размеры 800x800x1900 Температура в камере до -35°С Толщина стенки корпуса, мм 61 Система электропитания, В/Гц 380 В (400 V)/50 Потребляемая мощность, Вт, не более 2700 Хладагент R404/R452 Охлаждение +90…+3°C Время охлаждения 90 мин Масса охлаждаемого продукта, кг 65 Режим мягкого охлаждения + Масса замораживаемого продукта, кг 45 Время заморозки 241 минут Замораживание +90...- 18°С Режим быстрого замораживания + Термощуп + Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем Размещение гастроемкостей/противней На направляющих под GN1/1 и EN 40x60 Логистическая информацияВес нетто, кг 215 Вес брутто, кг 265 Размеры в упаковке, мм 920x1000x2080 -
Управление шокерами POLAIR Light
Также может заинтересовать


CR6-L
Рекомендованная цена*
190 100 ₽
-
Кол-во уровней6
-
Размеры800x800x920
-
Температура в камередо -35°С
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*190 100 ₽


CR5-L
Рекомендованная цена*
187 800 ₽
-
Кол-во уровней5
-
Размеры800x800x920
-
Температура в камередо -35°С
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*187 800 ₽


CR7-L
Рекомендованная цена*
263 200 ₽
-
Кол-во уровней7
-
Размеры800x800x1670
-
Температура в камередо -35°С
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*263 200 ₽


CR4-L
Рекомендованная цена*
166 400 ₽
-
Кол-во уровней4
-
Размеры800x800x750
-
Температура в камередо -35°С
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*166 400 ₽


CR20-L
-
Кол-во уровней20
-
Размеры800x800x2160
-
Температура в камередо -35°С
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60


CR10-L
Рекомендованная цена*
250 300 ₽
-
Кол-во уровней10
-
Размеры800x800x1670
-
Температура в камередо -35°С
-
Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60
-
Рекомендованная цена*250 300 ₽