Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли

CR15-L

Доступные опции
  • 21 400 ₽
  • 18 200 ₽
  • #
    X Deep – температура в камере опускается до -35°С
    #
    X Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут
    #
    X Strong - повышенная производительность и при высоких внешних температурах
    #
    X Benefit – гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств
  • Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
    #
  • Основные характеристики
    Артикул 1147004d
    Кол-во уровней 15
    Направляющие GN1/1 или EN 40x60 +
    Расстояние между направляющими, мм 70
    Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
    Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
    Размеры 800x800x1900
    Температура в камере до -35°С
    Толщина стенки корпуса, мм 61
    Система электропитания, В/Гц 380 В (400 V)/50
    Потребляемая мощность, Вт, не более 2700
    Хладагент R404/R452
    Охлаждение +90…+3°C
    Время охлаждения 90 мин
    Масса охлаждаемого продукта, кг 65
    Режим мягкого охлаждения +
    Масса замораживаемого продукта, кг 45
    Время заморозки 241 минут
    Замораживание +90...- 18°С
    Режим быстрого замораживания +
    Термощуп +
    Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
    Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем
    Размещение гастроемкостей/противней На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
  • Логистическая информация
    Вес нетто, кг 215
    Вес брутто, кг 265
    Размеры в упаковке, мм 920x1000x2080
  • Управление шокерами POLAIR Light
    Выбираем аппарат шоковой заморозки

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Также может заинтересовать
CR10-L (380 V)
CR10-L (380 V)
Рекомендованная цена*
263 200 ₽
  • Кол-во уровней
    10
  • Размеры
    800x800x1670
  • Размещение гастроемкостей/противней
    На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
  • Рекомендованная цена*
    263 200 ₽
CR10-L (230V)
CR10-L (230V)
Рекомендованная цена*
263 200 ₽
  • Кол-во уровней
    10
  • Размеры
    800x800x1670
  • Размещение гастроемкостей/противней
    на направляющих под GN1/1 и EN 40x60
  • Рекомендованная цена*
    263 200 ₽
CR3-L
CR3-L
Рекомендованная цена*
168 800 ₽
  • Кол-во уровней
    3
  • Размеры
    800x860x750
  • Размещение гастроемкостей/противней
    На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
  • Рекомендованная цена*
    168 800 ₽
CR7-L
CR7-L
Рекомендованная цена*
263 200 ₽
  • Кол-во уровней
    7
  • Размеры
    800x800x1670
  • Размещение гастроемкостей/противней
    На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
  • Рекомендованная цена*
    263 200 ₽
CRt20-L
CRt20-L
  • Кол-во уровней
    20
  • Размеры
    800x800x2160
  • Размещение гастроемкостей/противней
    На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
CR5-L
CR5-L
Рекомендованная цена*
197 790 ₽
  • Кол-во уровней
    5
  • Размеры
    800x800x920
  • Размещение гастроемкостей/противней
    На направляющих под GN1/1 и EN 40x60
  • Рекомендованная цена*
    197 790 ₽